Was einst mit zwei Bernhardinern und einem Leiterwagen begann, ist heute ein moderner Betrieb mit klarer Vision: Die Familie Liechti steht seit Generationen für echtes Handwerk, Qualität und gelebte Tradition.
Einst sammelte der Ururgrossvater die Milch rund um den Ricken noch mit tierischer Zugkraft ein – heute übernehmen Maschinen, Edelstahlkessel und moderne Technik die Arbeit. Doch eines ist geblieben: Die Leidenschaft fürs Käsen.
Sohn Gian bringt nach seinen Wanderjahren frischen Wind in den Betrieb – und tritt in die grossen, weissen Chääserstiefel seines Vaters. An seiner Seite: seine Frau, die das Familienprojekt mit viel Herzblut mitträgt.
Gemeinsam glauben sie an die Zukunft hochwertiger Milchprodukte – dort, wo Tradition, Handwerk und Familie Hand in Hand gehen.
26. August 2025
